Faydalı Bilgiler

Para Birimi : Ruble.
Konuşulan Diller : Resmi dil Rusça’dır.
Uçuş Süresi : 3 saat
Saat Farkı : 1 saat ileri.
Ülke Kodu : 39
İklim-Sıcaklık : Ülkede karasal iklim hakimdir. Kışları oldukça soğuk, yazları sıcak olur.
Polis : 900

Türkiye’ye Telefon Nasıl Açılır?
00+90+alan kodu+telefon numarası
Cep telefonları çalışmaktadır.

Bankalar : Haftaiçi hergün 10:00- 16:00.

Müzeler : Pazartesi hariç hergün 10:00-16:00.

Dükkanlar : 10:00- 20:00. Bazı yerler ise 7/24 açıktır.

Voltaj Düzeyi : 220 Volt.

KDV : %20 KDV uygulanmaktadır.

Bahşiş : Genellikle % 10 civarıdır.

Ressamların eserlerini şehrin belli bölgelerinde gezmek ve satın almak mümkündür. Yurt dışına eski resim çıkarmak kültür bakanlığından alınacak onayla mümkündür.

YİYECEK & İÇECEK

Rusların yemekle arasının pek iyi olduğu söylenemez. Tabii, bunda Rusya’nın sahip olduğu coğrafi koşullar ve iklim en önemli etkenlerdir.

Rus mutfağı Avrupa ve Arap mutfaklarından etkilenmiştir.
Moskova’da Doğu Mutfaklarını otantik halleriyle denemek
isteyenlere Gürcü, Azeri, Ermeni ve Çin restoranlarına uğramalarını tavsiye ediyoruz.

Moskova’nın nerdeyse 100 yıl önce yapılmış olan tarihi metrosu sayesinde şehir merkezindeki restoranlara çok rahat ulaşabiliyorsunuz :

Ulitsa Arbat, Tverskaya Ulitsa, Triumfalnaya Ploşçad gibi bildik sokaklarda Italyan restoranları, Japon restoranları ve tabii ki Mc Donalds’lar, ayrıca Rusların kendi fastfood zinciri olan Russkoe Bistro’lara kadar bir çok seneçeği bulabilirsiniz.

Rus mutfağından bir şeyler tatmak isterseniz size pancar, sarımsak, salatalık turşusu ve lahanadan yapılan ünlü Solyanka çorbasını tavsiye ediyoruz.

Kotletipo Kievski, Kiev Tavuğu olarak da bilinen bir diğer meşhur yemek. Tavuğun göğsü sarmısaklı tereyağı ile doldurularak ekmek kırıntılarına batırılıyor ve sonra kızartılıyor.

Rus mutfağının önde gelen diğer yemekleri ise; kıyma ve piriçten yapılarak domates sosuyla servis edilen lahana sarması Golubtsi, bunun yanında servis edilen kaynamış kara buğday,Kasa ve ekşi krema, soğan, mantar karışımı bir sosla sunulan dana bifteği Bev Straganov’dur. Ülkemizde bu gün Amerikan salatası olarak bilinen Rus salatasını da anmadan geçmeyelim. ( Bu salatanın ana vatanı Fransa’dır aslında ve adı da Olivyedir).

Rus mutfağında av etlerinin ayrı bir yeri vardır; ve tabii ki tütsülenmiş etler ile kurutulmuş balıkların da. Bizdeki şiş kebaba Ruslar şaşlık adını veriyorlar. Etler biraz daha iri doğranıyor ve arasına soğanlar yerleştiriliyor.

Tatlılar ise genelde hamurdan, süt ve yumurta katılarak kuru ve şekerli olarak yapılıyor. Vatruşki denilen küçük tartlar peynir doldurularak hazırlanırken, Vareniki meyve doldurularak hazırlanıyor. Hvorost denilen kızartılmış yassı bisküviler ve meyve ile reçel gibi farklı bir çok malzemenin doldurulmasıyla hazırlanan Pirojki’ yi de Moskova’nın karakteristik tatlıları arasında sayabiliriz.

Tabii Moskova deyince ilk akla gelen Votka oluyor. Ancak Ruslar votkayı yemekte Zakuski denilen baharatlı ve tuzlu bir tür aperatifle alıyorlar. Votka seçimine gelince; biraz tatlı bir votka içmek isterseniz Stolichnaya, köpüklü için Kovskaya, limonlu Limonnaya, kırmızı biberli aromalı Pertsovka ve ardıç, zencefil, karanfil aromalı Ohotniçya ilk akla gelen örneklerden sadece bir kaçı. Populer olan diğer içecekler ise yine votka ile portonun karıştırılarak meşe fıçılarda bekletilmesiyle yapılan Starka ve arpa veya çavdardan yapılan az alkollü Kvas ve son olarak da Ermeni konyağı olarak bilinen Ararat’tır.

PRATİK RUSÇA